Как сделать начинку для булочек с корицей
Булочки с корицей по традиционному шведскому рецепту
Название знаменитых булочек с корицей пошло от англ. Cinnamon корица. Сегодня это блюдо — флагман сети одноименных кафе по всему миру. Кто бы мог подумать, что такое простое и знакомое нам с детства лакомство станет всемирно известным. Хозяйки и любители выпечки тоже не отстают от трендов и научились готовить синнабоны в домашних условиях. Несмотря на множество рецептов в интернете, классические булочки синнабон делают из дрожжевого теста.
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома. Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ. Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат!
- Ингредиенты для теста
- Блог Андрея Мармеладова.
- Ароматные фрукты в пряной коричной карамели — идеальная начинка для мягких булочек.
- Булочки с корицей или так называемые «Канелбуллар» Kanelbullar это традиционное шведское лакомство, которое без преувеличения можно назвать одним из символов этой страны и неотъемлемой частью ее кулинарной культуры.
- Мука пшеничная высшего сорта М54-25
- Сегодня вся Швеция пахнет корицей и кардамоном: каждое 4 октября в стране отмечается день булочек или Kanelbullens Dag. Канельбулле для шведов — не просто выпечка.
- На этой неделе у всех сладкоежек мира есть лишний повод порадовать себя и близких — в среду, 4 октября, в Швеции в очередной раз отметят День булочек с корицей. Что из этого вышло — читайте в подробной инструкции.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Разделы меню кулинарии
- Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки.
- Доброго пятничного дня вам, а я сюда опять с рецептом. Пишу его в экстремальных условиях и не уверена, хватит ли зарядки ноутбука, чтобы вы его увидели, но верю, что хватит.
- Булочки с корицей из дрожжевого теста на молоке — настоящий мастхэв для холодного времени года!
Рецептов булочек с корицей очень много. Булочки пекут из слоёного, дрожжевого или песочного теста. Я хочу поделиться замечательным рецептом булочек с корицей из дрожжевого теста.
